宣城市市场监管局以农村食物发卖平安管理为切入点，立异打制“三单明责、三标管控”（三单即供货商清单、自查记实单、温度记实单；三标即特殊食物标识、禁售酒标识、散拆食物标签）工做机制，通过尺度化扶植、精准化指点、闭环化管理、数字化转型四维发力，鞭策构成“从体自律+靶向监管+社会共治”的农村食物发卖平安管理新模式。

　　下一步，宣城市将正在全市农村乡镇所正在地及校园周边推广实施“三单三标”，有序推广使用“票证通”系统！

　　四是数字化转型聪慧赋能。升级“票证通”系统实现“三链贯通”，打通“批发企业电子台账链”实现扫码出单，成立“零售终端溯源查询链”支撑及时核验，建立“沉点数据预警链”实施近无效期从动提示，切实改善单据不规范、索票不及时等现象。目前全市已完成213家食物零售端、34家食物批发端发卖者注册及利用。

　　一是尺度化扶植夯基固本。编制《“三单三标”实务操做指南》，细化供货商办理、温度记实等8项规范模板。拔取郎溪县、成立“三有三上”尺度（轨制上墙、标识上柜、实现试点地域农村食物运营店规范化扶植笼盖率100%。建立“三维培训系统”，对新办从体实施“准入指点+上门宣传”双前置，对抽检不及格从体开展“警示约谈+案例培训”双提拔，对老年运营者奉行“方言+图示讲授”双指点，累计培训笼盖600余户次，发放“三单三标”相关材料2000余份。

　　自该项工做推进以来，一是食物发卖者从体义务落实实现“三量齐升”，运营从体自查率从31%跃升至92%，散拆食物标签规范率提拔22%，冷链温控达标及记实率提高53%，逐渐建立起“自查-规范-提拔”义务落实系统；二是风险防控实现“两降一清”，畅通环节抽检不及格率同比下降0。73%，试点县反复问题发生率由28%降至9%，19个试点乡镇实现校园周边“零三无”；三是监管效能达到新冲破，成立“尺度清单式查抄法”，下层监管效率提拔20%，问题发觉率提拔32%。